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2020.05.06
日式咖哩一直以來，口感香滑濃稠的咖哩飯也深受台灣人的喜愛，近年來在台灣出現了「湯咖哩」??在日本沒吃過，就來嘗試一番。
經由老闆介紹，湯咖哩式來自日本北海道，和一般有著濃稠醬汁的咖哩不同，除了沒有使用到麵粉之外，還加入了大量的水、雞骨、牛骨、豬骨熬製而成的湯底，再配上大量的蔬菜，才能產生出既豐富又清爽的口感，
辣度則有五種，老闆推薦的是辣度3 小辣，但是刻板印象中，日本的咖哩都偏甜??一直以來也都吃5(大辣)，也覺得不夠辣，於是乎不聽老闆的勸，還是點了5(大辣)。
因日本人所謂的能吃辣??十之七八麻辣鍋的小辣也無法為之接受者多？？
但~~~媽媽咪呀！第一口真的有點難以下嚥，日本的辣，應該不辣呀？？
但忘記了一點，餐飲也會入境隨俗？？還是北海道的辣，就是那麼火辣？？
硬著頭皮，還是吃光光了。(胃，搖滾中~~~)
